Estrellas
Michelin
Desde 2009 a Villa Retiro.
Desde 2016 a Xerta Restaurant.
2**
Estrellas
Joaquim López
Director ejecutivo.
Es el encargado de las finanzas, departamento comercial, comunicación, marketing y recursos humanos.
Empresario y estratega del grupo, se licenció en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Ramon Llull y posteriormente se licenció en Derecho por la Universidad Autónoma de Barcelona. Master en gerontología Social por la Universidad de Barcelona y Sumiller por la Universidad Rovira i Virgili.
Chef Fran López
Chef ejecutivo.
Al frente del equipo de cocina de nuestro servicio de catering está Fran López Gilabert, cuarta generación de restauradores.
Fran López, nacido en 1983 en la Aldea cursó estudios de cocina en la escuela Hoffman de Barcelona y adquirió su experiencia, entre otros lugares, en el Hotel Plaza Athenée de París bajo la tutela de Alain Ducasse.
Summary
Name
Fran López
Nickname
(Chef Fran López)
Website
Job Title
Chef ejecutivo
Company
Villa Retiro Grup
